De grandes amatrices .... de vins et fines observatrices ont découvert que c'était la bouteille d'eau qui déparait les caves du château de Lastours dans le vignoble gaillacois !
Bravo les filles !
Pas de champagne ici, mais la méthode traditionnelle existe depuis fort longtemps dans le vignoble gaillacois qui est un des plus anciens de France.
Je peux aussi vous raconter le Gaillac perlé, un vin blanc très légèrement bullé et qui enchante nos étés!
Certains cépages comme le loin de l'oeil laissent rêveur ...